カネ吉が厳選した近江牛を、ステーキ用にカットします。
最高級部位と言われる、お箸で切れる柔らかさで希少部位のヒレ、キメ細かく鮮やかな霜降りのサーロインをお選びください。
近江牛独自の脂の香り、とろけるような柔らかさと風味、本場の近江牛肉を、発送直前カットで本場から直送いたします。
ヒレの柔らかさに絶句
ヒレ肉は、焼いた後にお箸ですっとほぐれてしまうぐらいの柔らかさに驚きます。お口に入れるとトロけてしまいそうな旨さに感動です。
（東京都S様）
いつも思うんですが、
お値段以上の美味しさと高いレベルでの安定した品質に何度もリピートさせていただいています。
今後もよろしくお願いします。
（三重県Y様）
私は塩胡椒のみで
自宅用に、贈り物に、いつも大変お世話になっています。中でも私の好物は、カネ吉さんのステーキ肉、サーロインをレアで焼いて塩胡椒のみでいただくことです。お肉の旨みがダイレクトで美味しいーー お肉好きにはたまりません。
あと、たまにポン酢も付けます。
（匿名希望様）
甘い〜
お肉って甘いものなのですね。カネ吉さんのお肉をいただくようになり、初めて知りました。
（埼玉県W様）
断然サーロイン！
綺麗できめ細かい霜降りに少しの驚きとともにほれぼれしてしまいます。
牛肉好きの私は断然サーロイン派です。
（福井県A様）