近江牛 カネ吉山本

近江牛すきやきで、芸術的な霜降り肉の旨さとまろやかさを存分に味わってください。


特選近江牛すきやき

近江牛 カネ吉山本近江牛すきやき

すきやきは近江牛の醍醐味です。柔らかできめの細かい、近江牛独特の甘みと旨みをご堪能ください。

近江牛はなんといってもすき焼き。きめ細やかで美しい肉質、脂身と赤身の抜群のバランス。
旨みと香りをぎゅっと閉じ込め、溶き卵で味わう。
口の中でとろけるような上品な味を堪能してください。

◆近江牛 すきやき肉

カネ吉が厳選した近江牛肉を、すき焼き用にお切りします。
淡白な赤身肉から、舌の上でとろける美しい霜降り肉まで、お好みでお選びいただけます。
繊細で柔らかな肉質、豊潤でなめらかなお肉の甘みと旨み、近江牛の醍醐味とも言えるすき焼きで、カネ吉の近江牛肉をお楽しみください。
『近江牛』とは? 近江牛とカネ吉の歴史と現在 本日の牛個体識別番号

◆価格(税別)

900円/(100g) 〜 2,750円/(100g)
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お客様からのお便り

故郷の父母に

関西に来て数年が経ち、カネ吉さんの近江牛を知り、それからは折を見て遠方の父母に贈っています。
私の故郷ではここまでの味はまずありませんでした。
父母は、無愛想ですが、喜んでる様は伝わってきます。ありがとうございます。
(匿名希望様)


職人の技?

一見して見事な霜降りの肉質はもとより、一見厚めの薄切り、とでも言えば良いのか、お肉の厚さも絶妙で、口の中でまさしく溶けてしまいます。これが職人の技?
(愛媛県T様)


お腹いっぱいなのに

お鍋の上で芸術的に色を変える霜降り肉の様子を目で楽しみ、お口に入れて幸せに浸れます。
最後には、お腹いっぱいな筈なのにまだ食べたいと思ってしまいます。
少し我が体重が気になりますが、たまにならいいですよネ☆
(静岡県N様)

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直営レストラン[特選近江牛レストラン ティファニー]でも、自信を持ってご提供しています。

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お問い合わせ

TEL:0748-32-5300

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店舗情報

カネ吉山本外観
滋賀県近江八幡市鷹飼町558

■ 営業時間:AM9:00〜PM7:00

■ 駐車場:20台

■ 定休日:火曜日

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