カネ吉が厳選した近江牛肉を、すき焼き用にお切りします。
淡白な赤身肉から、舌の上でとろける美しい霜降り肉まで、お好みでお選びいただけます。
繊細で柔らかな肉質、豊潤でなめらかなお肉の甘みと旨み、近江牛の醍醐味とも言えるすき焼きで、カネ吉の近江牛肉をお楽しみください。
故郷の父母に
関西に来て数年が経ち、カネ吉さんの近江牛を知り、それからは折を見て遠方の父母に贈っています。
私の故郷ではここまでの味はまずありませんでした。
父母は、無愛想ですが、喜んでる様は伝わってきます。ありがとうございます。
（匿名希望様）
職人の技？
一見して見事な霜降りの肉質はもとより、一見厚めの薄切り、とでも言えば良いのか、お肉の厚さも絶妙で、口の中でまさしく溶けてしまいます。これが職人の技？
（愛媛県T様）
お腹いっぱいなのに
お鍋の上で芸術的に色を変える霜降り肉の様子を目で楽しみ、お口に入れて幸せに浸れます。
最後には、お腹いっぱいな筈なのにまだ食べたいと思ってしまいます。
少し我が体重が気になりますが、たまにならいいですよネ☆
（静岡県N様）