
- ■期間
7月15日から8月15日24:00まで
※商品がなくなり次第終了いたします。 - ■概要
近江牛グランプリ枝肉共進会でグランプリを受賞した、特別な最高品質の近江牛を数量限定で販売致します。
【CAS冷凍】【グランドチャンピオン牛】岡崎牧場 36ヵ月以上肥育 近江牛 ランプ ステーキ用
厳選した近江牛の希少部位:ランプをステーキ用にカットいたしました。
ランプはサーロイン部位の隣にあり、もも肉を構成する部位の中で、最も肉の味が良いと言われ、キメが細かく、やわらかいのが特徴です。
赤身肉の淡白さをより味わえ、赤身肉と思えないほど、食感はやわらかく、あっさりとしています。
1枚100gにカットします。
霜降り度:★★★★☆
柔らか度:★★★☆☆

岡崎牧場で36ヶ月以上長期肥育され、
最高位であるA5ランクに格付けされた近江牛である事を証明する認定書を同封いたします。
最高位であるA5ランクに格付けされた近江牛である事を証明する認定書を同封いたします。
