近江牛 ステーキ用 リブロース(200g)
厳選した近江牛のリブロース肉をステーキ用にカットいたしました。
霜降り度も高く、きめ細かくやわらかい、最上質のお肉です。
適度な"サシ"が美しく、見た目よりもあっさりと召し上がれ、お肉本来の旨み、やわらかさは一級品です。ふわっと柔らかな食感、上品な旨みをお楽しみください。
(100gあたり1,400円・税別)
霜降り度:★★★☆☆
柔らか度:★★★★☆
1枚200gにカットします。
折箱一箱に5枚まで入ります。
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■ステーキ 近江牛独自の脂の香り。サッと焼いてレアでお召し上がりください。とろけるような食感、上品な旨味が味わえます。カネ吉の近江牛ステーキで、舌の上でとろけるような柔らかさと味わい、ジューシーなお肉の旨みと風味をご堪能ください。 |
■こだわりの品質 厳格な品質管理のもと、カネ吉山本の熟練の職人達によって捌かれ、さらに厳しい品質基準をクリアしたものだけを、お客様のもとにお届けします。 |