近江牛 ステーキ用 特サーロイン(300g)
唯一「サー」の称号を与えられた部位、サーロイン。
厳選されたサーロインは、肉のキメが細かく、鮮やかな霜降りで、やわらかく甘みがあります。
この最高級の近江牛サーロインをステーキ用に厳選し、カットいたします。
舌の上でとろけるような柔らかさと味わい、 ジューシーなお肉の旨みと風味をご堪能ください。
100gあたり2,750円・税別)
霜降り度:★★★★★
柔らか度:★★★★★
1枚300gにカットします。
折箱一箱に5枚まで入ります。
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■ステーキ 近江牛独自の脂の香り。サッと焼いてレアでお召し上がりください。とろけるような食感、上品な旨味が味わえます。カネ吉の近江牛ステーキで、舌の上でとろけるような柔らかさと味わい、ジューシーなお肉の旨みと風味をご堪能ください。 |
■こだわりの品質 厳格な品質管理のもと、カネ吉山本の熟練の職人達によって捌かれ、さらに厳しい品質基準をクリアしたものだけを、お客様のもとにお届けします。 |