近江牛ステーキ 特選ヒレは、金、土曜日のみの出荷(通常、お届け日は翌日)となります。
牛一頭から数%しか取れない希少部位、近江牛ヒレをステーキ用に厳選し、カットいたします。
サーロインと並ぶ最高級部位のヒレ肉は、脂肪が少なく、お箸でも切れるほどのやわらかさが特長で、年代を問わない人気があります。
サーロインよりもさっぱりとしながらもたっぷりの旨みを凝縮したカネ吉山本の近江牛ヒレで、とろける舌触りと味わいを楽しんでください。
(100gあたり3,000円・税別)
1枚120gにカットします。
牛一頭から数%しか取れない希少部位、近江牛ヒレをステーキ用に厳選し、カットいたします。
サーロインと並ぶ最高級部位のヒレ肉は、脂肪が少なく、お箸でも切れるほどのやわらかさが特長で、年代を問わない人気があります。
サーロインよりもさっぱりとしながらもたっぷりの旨みを凝縮したカネ吉山本の近江牛ヒレで、とろける舌触りと味わいを楽しんでください。
(100gあたり3,000円・税別)
1枚120gにカットします。
※折箱一箱に5枚まで入ります。
柔らか度:★★★★★
※カネ吉山本店頭では、「特選近江牛ヒレ@3000/100g(税別)」 の表記にて販売している商品です。