ご注文は、 300g以上(100g単位)でお願いいたします。
最上質の近江牛ロース肉を焼肉用にカットいたします。
リブロースからサーロインにかけての部位は、最も霜降りが入りやすいと言われ、濃厚な旨みが特長です。肉には厚みがあり、肉質は柔らかく、霜降り肉はきめ細やかで美しい光沢があります。
脂ののったお肉本来の味わいが楽しめ、ジューシーなお肉を召し上がりたい方におすすめです。
※ステーキに使われるリブロースを焼肉用にカットします。
(100gあたり1650円・税別)
霜降り度:★★★☆☆
柔らか度:★★★★☆
柔らか度:★★★★☆