味噌を取り除いて網焼きに。
特選和牛のまろやかな甘みと味噌の香ばしい香りが広がります。
特選和牛のまろやかな甘みと味噌の香ばしい香りが広がります。
牛肉味噌漬け
かつては徳川将軍家に献上されていたという牛肉味噌漬け。
この伝統の逸品は、カネ吉山本の厳選和牛を京白味噌に漬け込み、牛肉の旨味をさらに味わい深く熟成させます。
日持ちのよい高級食材として、今なお根強い人気を誇ります。
牛肉味噌漬けの賞味期限
夏季: 漬込み日 2日目より5日間
冬季: 漬込み日 3日目より10日間
※日持ちしますが、お早めにお召し上がりください。
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